【田作り】ごまめとくるみの簡単レシピ~おうちでおせち~

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こんにちは。たまのじです。

今回はごまめくるみを使ったおいしい田作りをご紹介します!

目次

【レシピ】田作り

【材料】

ごまめ 40g
くるみ 40g

砂糖 大2
醬油 大1
酒 大1
みりん 大1

白ごま 大1

ごまめの代わりに

かえりちりめんでも美味しく作れます。「食べる煮干し」などでも。

STEP
くるみを煎る

フライパンを弱火にかけ、くるみを煎る。
フライパンからくるみを取り出し、粗熱が取れたら適当な大きさに割る。大きめがオススメ

フライパンをキッチンペーパーで拭いておく。

くるみは香ばしく
STEP
ごまめを煎る

フライパンを弱火にかけ、ごまめを煎る。
ポキッと折れるくらい、食べるとサクサクなくらいまで。

フライパンからごまめを取り出し、冷ます。
フライパンをキッチンペーパーで拭いておく。

ごまめはサクサクに
STEP
たれを作る

フライパンに砂糖大2醤油大1酒大1みりん大1を入れ、中火にかける。
砂糖が溶けるように少し揺すりながら様子を見、泡が出てきたら弱火にする。

焦がさないよう注意
STEP
ごまめ・くるみ・たれを和える

フライパンにくるみごまめ、さらに白ごま大1を加えて全体にたれが絡むように混ぜ、火を止める。

ムラの無いように混ぜる
STEP
冷ましたら出来上がり!

バットにクッキングシートを敷き、ごまめを広げて冷ましたら出来上がり!

冷ましたら出来上がり!

田作り、作ってみて!

私はくるみが好きなので、田作りくるみ入りが好きです。
好きなごまもかけちゃいます。
「ごまめ」と言った割には、かえりちりめんで作った方が好きです。
皆さんはどんな田作りが好きですか?

皆さん、良いお正月を。たまのじでした。

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この記事を書いた人

たまのじです。
夫と二人暮らし。
お家で過ごす時間が好き。
美味しいものを食べるのも好き。
たまに旅行に行くのも好き。

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