野菜– category –
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青唐辛子で夏を乗り切ろう~夏の保存食レシピ~
めちゃくちゃ辛い物を食べて「ヒーヒー」言いながら苦しみ、「もうこんな辛いもの、絶対食べない!」と思うくせに、しばらく経つと「ヒーヒー」が恋しくなり食べてまた後悔する、というループからなかなか抜け出せないたまのじです。こんにちは。 今回は辛... -
山椒は小粒でもぴりりと辛い ~山椒を冷凍保存する~
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」 「驚き桃の木山椒の木」 山椒大好き!たまのじです。 【実山椒が店頭に】 スーパーに実山椒が並び始め、今年も購入しました。 山椒好きなので、冷凍ストックしておくために。 これでいつでもちりめん山椒に出会えます。 【... -
新生姜の甘酢漬けを仕込む
お寿司屋さんに行くと、ガリをたくさん食べたいたまのじです。 でも、遠慮してあまり食べられません。 そんなワケでお家で作ります。 【新生姜を買って来た】 少し前からスーパーで見かけるようになって、買うか買うまいか悩んでいた新生姜。 去年は買わな... -
らっきょうの季節がやって来た
今年も、らっきょうの季節がやってまいりました。 スーパーに行くと、らっきょうの香りがしますね。 【見つけた!お気に入り‟らっきょう”】 らっきょうがスーパーに並びだすと、いつも探すらっきょうがあります。 それは『玉らっきょう』。 あまり見かけな...
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