2021年12月– date –

こんにちは。たまのじです。 今回は数の子をご紹介します。時間はかかるけど、作業時間自体はそれほどかかりません。12月30日から仕込んでいきます！ 【数の子の塩抜き】 STEP食塩水を作る 数の子200ｇにつき、１Lの水に小さじ１の塩を溶かした食塩水を用...

こんにちは。たまのじです。 今回はごまめとくるみを使ったおいしい田作りをご紹介します！ 【【レシピ】田作り】 【材料】 ごまめ　40ｇくるみ　40ｇ 砂糖　大２醬油　大１酒　大１みりん　大１ 白ごま　大１ ごまめの代わりに かえりちりめんでも美味し...

「懐かしい喫茶店の味」とよく表現されるナポリタンですが、喫茶店でナポリタンを食べたことがないたまのじです。こんにちは。 今回は、ケチャップとオイスターソースを使った簡単で旨味たっぷりのナポリタンを紹介します。 【隠し味は「オイスターソース...